思わず食べたく料理してみた。。って、冷蔵庫内をさらえただけなんだけど...
焼いた茄子の上に、炒めたミンチとくず野菜をケッチャップと黒酢で味付けしてかけちゃった！！バジルと紫蘇の葉を刻んで入れてみた！！ あまりに気持ちの良い夕方だったので、庭に机を出してビールで乾杯^^ 素晴しく美味しかった。。光と空気が数倍の味覚効果として出ているようだわfufu 庭のある生活って最高です。。
ちなみにこの茄子は、この辺りの特産にしているような茄子らしい！！実がとてもしっかりしていて、今回も肉厚ジューシーで、マ イ ウ
