信州上田に泊って出向いた「千串屋」！！まぁ、こ綺麗な店内で雰囲気は、期待持たせる感じ>< そもそも美味ダレ焼き鳥を食べたかったんだけど、普通の焼き鳥だった！！お味の方は、値段にも合ってるような気がするしこんなもんでしょう！！まっ、都会の焼き鳥じゃないし...もし高みを目指すなら、コンセプトの徹底と日々精進と店員教育なんだろうな
美味(おい)だれとは、すりおろしにんにくが入ったしょうゆベースのタレ。美味タレの由来は、「信州上田の方言 おいだれ」「信州上田が生んだ 美味しいタレ」「後から自分好み 追いダレ」なんだって^^
